16 Dicembre 2022
Un buon olio extravergine deve avere il caratteristico odore di olive fresche. Il sapore dev’essere leggermente amaro e lievemente piccante.
23 Novembre 2022
La nostra campagna olearia 2022 si conclude oggi in una stagione climaticamente molto difficile per i nostri ulivi, il nostro Olio EVO Bio di Aroldo sarà poco, ma buonissimo.
23 Ottobre 2022
Ecco quello che probabilmente può esser considerato uno dei più semplici, genuini e deliziosi piatti toscani, il crostino di cavolo nero e olio extra vergine, naturalmente!
12 Giugno 2022
L'olio extra vergine di oliva (EVOO) è anche un veicolo per scoprire migliaia di sapori diversi. Innumerevoli fattori influenzano i sapori degli oli extravergine di oliva.
25 Novembre 2021
La nostra campagna olearia 2021 si conclude oggi in una stagione climaticamente molto difficile per i nostri ulivi, il nostro Olio EVO Bio di Aroldo sarà poco, ma buonissimo.
23 Settembre 2021
Chi non è esperto di olio di oliva appena franto, tende a scambiare il pizzicore e l’amaro dell’olio nuovo come difetti. Ecco a cosa sono dovute in realtà tali caratteristiche!
3 Luglio 2021
I risultati di diversi studi scientifici confermano che non solo l'olio evoo combatte i problemi cardiovascolari come il diabete 2 ma meglio usare un olio evoo ricco di polifenoli.
12 Marzo 2021
I risultati dello studio confermano che non solo l'olio evoo combatte i problemi cardiovascolari come il diabete 2 ma meglio usare un olio evoo ricco di polifenoli.
12 Gennaio 2021
Capire le differenze tra un olio EVO di Frantoio e un olio di oliva industriale e scegliere bene quello più buono.
11 Dicembre 2020
In molti amano definirla “ricetta salva cena”, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono un primo piatto facile e veloce da preparare. Un grande classico della cucina italiana.
3 Dicembre 2020
Sono arrivati i risultati delle analisi sull’olio nuovo che hanno confermato l'alta qualità del nostro Olio Aroldo EVO BIO. Come riconoscere un olio di qualità?
27 Ottobre 2020
La raccolta delle olive sta per terminare anche per quest'anno. L’olio EVO Aroldo Bio 2020 promette di essere di qualità davvero eccellente, mentre la quantità sarà leggermente inferiore rispetto allo scorso anno.